ズワイガニの缶詰め dha epaズワイガニの缶詰めには、DHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）はほとんど含まれていません。
ズワイガニ（雪蟹）は低脂肪の甲殻類で、可食部100gあたりの脂質が約0.4g程度と少なく、DHAやEPAの主な供給源である青魚（イワシ、サバ、サンマ、マグロなど）の缶詰めとは異なります。
文部科学省の日本食品標準成分表によると、生のズワイガニのn-3系脂肪酸（DHA/EPAを含む）は微量で、缶詰め加工してもほとんど変わりません。カニ缶の主な栄養は高たんぱく質、タウリン、ビタミンB12、ミネラル（銅、亜鉛など）です。
DHA/EPAを摂りたい場合は、サバ缶、イワシ缶、ツナ缶などの青魚缶詰めをおすすめします。これらは100gあたり数百mg〜数gのDHA/EPAを含み、手軽に摂取可能です。
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